Лофт «Шпрота» собран на морских ассоциациях: в отделке много дерева, между столами стоят аквариумы, а высокие окна наполняют зал светом. Кухня работает с русскими и европейскими рецептами из рыбы, включая тартары, строганину и блюда из балтийского угря, трески и сёмги. В барной карте предусмотрены вина и крепкие напитки.

У заведения пока нет опубликованного меню.